Descripción
Roku Gin es un viaje a través de las cuatro estaciones con seis botánicos japoneses.
Flor de Sakura, hoja de Sakura, cáscara de Yuzu, té Sencha (té verde), té Gyokuro (té verde refinado) y pimienta Sanshō.
Seis botánicos japoneses cultivados en cuatro temporadas, los seis botánicos japoneses han sido cuidadosamente seleccionados para crear ROKU, la auténtica ginebra artesanal de Japón.
Cada botánico se ha cosechado en la temporada alta para extraer el mejor sabor y se destila para encarnar plenamente las bendiciones de la naturaleza.
Los seis botánicos naturales japoneses están grabados en la botella hexagonal que simboliza ROKU (que significa ‘seis’ en japonés).
Torii Shoten Store, el predecesor de Suntory, se inauguró en 1899 como resultado del sueño del joven Shinjiro Torii, que a la edad de 20 años quería «crear originales espíritus japoneses que todo el mundo pueda disfrutar, hechos de forma única de la naturaleza de Japón y su gente.»
Shinjiro superó numerosas dificultades para hacer su sueño realidad, creando vino, whisky y coñac, y lanzando Hermes Gin, la primera ginebra Suntory, en 1936. Shinjiro y sus sucesores continuaron trabajando arduamente para desarrollar un profundo conocimiento del alcohol destilado.
El Atelier posee cuatro tipos distintos de alambiques y, en un proceso exclusivo de ROKU, los botánicos se destilan por separado según cada característica de botánicos para extraer el mejor sabor y mantener sus características individuales.
Por ejemplo, el delicado aroma de los cerezos se extrae mediante destilación al vacío en alambiques de acero inoxidable, mientras que el sabor profundo del yuzu se logra por destilación en alambiques de cobre.
El sabor complejo pero armonioso de ROKU es el resultado de la sensibilidad japonesa única capturada en la mezcla de los extractos cuidadosamente elaborados de los 14 botánicos.
