Descripción
Nordés Gin es una ginebra premium que se define por su carácter gallego, utilizando como base alcohólica vino de albariño y hierbas gallegas. Sus productores la definen como una Atlantic Galician Gin, una ginebra de carácter libre, rebelde, con sabor a Mar Atlántico y a Galicia Calidade.
La Nordés Gin es elaborada mediante 4 destilaciones procedentes de la uva albariño y finalmente una última más lenta en la que se matizan uno a uno conjuntamente con 15 botánicos silvestres tradicionales gallegos autóctonos todos ellos procedentes de Galicia al 100% (como la hierbaluisa, el laurel, el toxo, la hierba caralleira o el eucalipto, la salicornia —una planta marina—, cáscara de limón, junípero, cardamomo, quinina, jengibre, hibisco, regaliz, té…).
