Descripción
Franz de la Boë fue un médico y científico alemán que ha pasado a la historia por ser el creador de la ginebra. Boë Gin, inspirada en la receta original de 1658, se elabora con trece botánicos cogidos a mano y se destila tres veces casi con los mismos medios que antaño.
El resutado es una ginebra pura y ligéramente amarga (notas muy evidentes de almendra amarga y canela). Es ligera pero con caracter, la verdad es que se convierte en una agradable sorpresa cuando entra en la boca. Se nota el enebro, la pimienta y los botánicos más evidentes que poco a poco dejan paso a la nueces y almendras.
Los botánicos utilizados para la elaboración de Boë Gin son, enebro, corteza de naranja, ralladura de limón, cilantro, regalíz, canela, casia, angélica, raíz de lirio, granos del paraíso, cardamomo, almendras y baya de cubeba.
