Descripción
Procera Blue Dot Gin es una ginebra artesanal orgullosamente africana creada con los mejores ingredientes botánicos de todos los rincones del continente. Destilada en Nairobi, Kenia, a 1638 metros sobre el nivel del mar, es la primera ginebra del mundo que utiliza Juniperus Procera, la única especie autóctona de enebro del hemisferio sur. Las bayas se recogen a mano en el bosque de las tierras altas de Kijabe y le dan a Procera Gin un sabor a nuez y terroso como nunca antes lo habías experimentado. ‘Procera’ significa alto, y estos árboles de enebro son gigantes, cada uno necesita ser escalado para cosechar las bayas raras. Los recolectores saben cuándo las bayas están dulces y maduras, porque la familia local de babuinos comienza a devorarlas, solo tienen que llegar primero.
Esta es una ginebra verdaderamente única, con excelentes críticas y ahora se sirve en algunos de los mejores bares del mundo, incluido The Coburg Bar en The Connaught, Scarfe’s en The Rosewood, Teorema Gin Club, y quizás el «hogar espiritual» de ese icónico cóctel, Duke’s Bar en St. Jaime.
Botanicos, enebro africano, limas swahili, naranjas pixie de Kenia, marruecos (cilantro y raíz de lirio), Sierra Leona (pimienta Selim), Somalia (miel de acacia), Zanzíbar (cardamomo y maza) y Madagascar (pimienta rosa)
Un destilado de caña de azúcar nativo. Todo sobre esta ginebra emana belleza, los aromas seductores, la sensación exuberante en la boca y los sabores dulces y salados. Realmente está destinado a ser disfrutado con las preparaciones más sencillas.
Una ginebra con sabor a nuez, terroso y amaderado.
