Descripción
Pickering’s Gin está basado en una antigua receta de Bombay, escrita a mano en un fragmento de papel con fecha del 17 de julio de 1947. Mantenida como un secreto familiar durante más de 66 años, solo resurgió en 2013 cuando comenzamos a destilar en Summerhall, justo en el corazón de Edimburgo.
Cuando lanzamos en 2014 pusimos a punto la receta, perfeccionando su equilibrio de ingredientes botánicos y ajustándolo al paladar contemporáneo. El resultado es una ginebra espectacularmente suave, refrescante y sabrosa.
