Descripción
Mientras exista el frío, existirá Oxley. Esta ginebra inglesa se pensó hace unos años como un destilado innovador y sumamente especial, siendo tildado del gin más exclusivo del mundo. La grandilocuencia de esta afirmación encuentra su origen en la renuncia a los métodos de destilación típicos a los que nos tienen acostumbrados el resto de marcas. Se dejan a un lado fuentes de calor y el típico alambique soltando vapor de agua para llevar a cabo una innovadora destilación en frío
El proceso mediante el que se produce esta ginebra, que no renuncia a lo artesanal pese a su innovación, necesita una temperatura de unos cinco grados bajo cero. Es esta la cifra que necesitan para infundir al espíritu base los aromas y el sabor de los catorce botánicos que forman su receta, Enebro, Piel de Naranja, Piel de Limón, Piel de Pomelo, Vainilla, Anis, Reina de los Prados, ( fam.rosaceas), Angelica, Raiz de Lirio. Oxley es una ginebra herbácea y cítrica, con presencia de especias.
