Descripción
Hoy os voy a hablar de una ginebra de tipo clásico (predominan las notas de enebro y de botánicos clásicos) que hace casi 40 años que apareció al mercado, Old Raj en este caso en su versión azul (mayor graduación e intensidad).
Dentro de su colección de especies botánicas, destaca el azafrán, la cual tiñe la ginebra de un leve tono rojizo anaranjado de una forma muy natural. La selección de botánicos de old raj son: el enebro, los cítricos con la corteza de naranja y limón, y los especiados: coriandro, raíz de angélica y de lirio, almendra en polvo, corteza de canela (cassia) y el específico azafrán.
La ginebra Old Raj etiqueta azul se presenta con una graduación alcoholica de 55 grados de alcohol. Esto permite una mejor y mayor retención de aromas pero conviene mezclarla en una menor proporción para poderla degustar y sacarle el máximo partido.
Producida en Escocia en la destilería más antigua de esta zona del Reino Unido, la cual data de 1842. Pese a eso esta ginebra se produce desde 1972.
