Descripción
La ginebra Nº 0, se trata de una gin de autor de tipo London Dry. para su elaboración se maceran diez botánicos, coriandro, lavanda ,iris, angelica, enebro, junto con quinina natural peruana en alcohol agrícola. Se efectúa una doble destilación, y tras ella, una tercera adicional.
Se rebaja el grado alcohólico del producto resultante tras la tercera destilación, con agua desmineralizada por ósmosis inversa, para llegar así al grado de consumo adecuado. También se filtra, para conseguir que el producto final tenga la transparencia y brillantez que requiere.
Una ginebra agradable con notas a quinina y cítricos.
