Descripción
Christian Drouin Pira Gin es una nueva receta de ginebra creada por Maison Drouin que continúa explorando los aromas de la región de Normandía. Junto con las manzanas, las peras son típicas de Normandía. En el País de Auge, los perales bordean principalmente los huertos de manzanos. Pueden alcanzar los 15 metros de altura, con raíces profundas, y por lo tanto actúan como excelentes cortavientos para los manzanos más frágiles. Los perales pueden vivir hasta 300 años en Normandía. Las peras de sidra son pequeñas y tienen un sabor sutil, ácido, y un toque de tanino.
Pira se elabora según los mismos principios que la ginebra de Christian Drouin, cada hierba se macera y se vuelve a destilar por separado para optimizar la extracción de aromas. 30 variedades de manzana entran en su composición, además de 8 plantas aromáticas usadas en la elaboración del calvados, este agrega a su registro la pera que acompaña a la manzana como licor base.
Botánicos, enebro, vainilla, limón, pimienta negra, raíz de lirio, raíces de iris, baya de sauco, pera Domfront.
Una ginebra afrutada unica.
