Descripción
Galloway es el hogar de Crafty Distillery y un rincón especial de Escocia. Rodeada de bosques y costas vírgenes, es la despensa perfecta para los ingredientes botánicos de Hills & Harbour Gin. Esta es una de las pocas ginebras de Escocia que se destila con su propio licor. Utiliza trigo local y agua, combinándolos en un proceso de fermentación de 7 días para crear el máximo carácter y una textura en boca excepcional. Este proceso requiere más tiempo, pero da como resultado una ginebra que refleja el verdadero significado de «artesanal», esencial para la filosofía de la Destilería Crafty.
Las agujas de abeto noble y el alga fucus se destilan con otros 9 ingredientes botánicos, para garantizar su intensidad, los cinco sabores básicos se complementan con elementos dulces (mango), ácidos (naranja), amargos (abeto noble), sal y umami (algas). creando una ginebra vibrante, equilibrada y versátil.
Botánicos, enebro, cilantro, lirio, cáscara de naranja, angélica, raíz de regaliz, hoja de laurel, mango, agujas de abeto noble, alga fucus y pimienta verde de Sichuan.
Una ginebra Sorprendentemente afrutada, pero bien equilibrada con notas herbáceas que se abren paso en el paladar.
