Descripción
400 Conigli (Rosemary), todo el sabor del Romero en una sorprendente ginebra, trabajada con la absoluta autenticidad del producto y con técnicas «no industriales» especialmente seleccionadas. Es una extraordinaria infusión de Romero seco, en destilado de enebro. La mezcla de dos tipos de romero son la base de nuestro producto muy personal. El proceso de elaboración consiste en elegir las pequeñas hojas en forma de aguja, después del secado, la primera infusión es en alcohol de cereales de alto grado durante 48 horas, y luego continúa durante otros 20 días en una gradación cercana a la final.
El objetivo es obtener una base suave y especialmente característico, pero lo más adecuada posible para potenciar el sabor.
Botánicos, Enebro de Trentino, Romero de la costa mediterránea.
Una ginebra seca y persistente.
