Descripción
Tabar Gin es una mezcla de calidad envuelta en encanto y tradición, una ginebra de fuerte aroma que nace de una mezcla magistral de nueve botánicos diferentes y de una técnica ancestral propia de la destilería artesanal Casoni.
La elaboración de un producto como Casoni Tabar implica un proceso largo y exigente, como lo demuestran los más de tres meses necesarios para su elaboración, que implican varias fases que deben ejecutarse con total precisión para obtener una ginebra excepcional de la más alta calidad. La mezcla única de bayas de enebro y otras plantas aromáticas se calienta a 60 °C y se infusiona en alcohol durante tres días para luego destilarse en alambiques de acero. El corazón de enebro, la principal materia prima del producto, se deja envejecer en tanques de acero durante al menos tres meses, el tiempo que tarda el destilado en envejecer y en mezclar los compuestos aromáticos. Esta misma técnica se utiliza también para todos los demás ingredientes botánicos de la ginebra Tabar (angélica, semillas de anís verde, romero, cilantro, naranja amarga, naranja dulce, manzanilla, cardamomo), que, una vez mezclados con la cantidad adecuada de alcohol, hacen posible una mezcla que luego se convertirá en el producto terminado. A continuación, la ginebra destilada se mezcla con alcohol de cereales y otros aguardientes extraídos de plantas aromáticas. A continuación, la mezcla se lleva a 45 vol. con agua pura desmineralizada. El líquido formado por esta mezcla de ingredientes botánicos y alcohol, se deja envejecer durante al menos 30 días, para permitir que el aroma madure y esté listo para el proceso de pulido mediante la máxima filtración que sigue. Ahora Tabar Gin está listo para llenar su icónica botella y presentarse a los fanáticos con su mejor atuendo.
Botánicos, enebro, cilantro, angélica, naranja amarga, manzanilla, semillas de anís verde, cardamomo, naranja dulce, romero.
Una ginebra única e inconfundible.
