Descripción
Saffron Gin, ginebra premium peculiar por su color, procedente del azafrán, y originaria de Francia.
Esta ginebra es producida por la destilería Gabriel Boudier, fundada en Dijon en 1874. La receta de la ginebra Saffron se remonta al siglo XIX y fue recientemente re-descubierta.
Ginebra obtenida por destilación tradicional con un solo alambique de cobre, y que tras destilar se realiza una infusión de azafrán durante 48 horas.
Los botánicos utilizados son, enebro, corteza de naranja y limón, cilantro, angélica, raíz de iris, hinojo y azafrán.
El resultado es un destilado de color anaranjado, debido al azafrán, el sabor es clásico y ligeramente picante.
