Descripción
Todos los botánicos se cosechan a mano y se destilan sobre una base de alcohol de trigo antes de ser mezclados con agua de manantial.
Elegida para crear en última instancia una experiencia menos herbaria y más aromática, la ginebra Skin utiliza 4 cítricos diferentes (cáscara de la lima, de la naranja , del limón y de la toronja) así como el enebro , la semilla del cilantro y la menta.
Específicamente, la menta es marroquí y el cilantro de Vietnam, ambas regiones conocidas por producir los botánicos respectivos para tener enormes sabores.
Las cualidades botánicamente intensas de la menta en particular son prominentes en el sabor general de la ginebra Skin .
Utilizando un método de destilación donde los botánicos se destilan por separado en dos estilos diferentes de alambiques de Arnold Holstein – el método es poco convencional en comparación con muchas gins.
Al calentar y destilar por separado cada uno de los 7 botánicos, el proceso es inevitablemente más largo que en la mayoría de las gins también, donde todos se añaden al mismo tiempo.
El beneficio sin embargo es que cada ingrediente puede ser cuidadosamente destilado para maximizar la extracción de los sabores botánicos.
Una vez que cada ingrediente ha sido destilado, una mezcla cuidadosa de los líquidos separados se hace para crear el espíritu final.
Una ginebra con notas de menta que da paso a un cítrico fresco y penetrante.
