Descripción
100 Nomore Gin Calabria es una ginebra artesana destilada en Barcelona en ediciones limitadas de 100 botellas numeradas.
En este caso, la hemos acompañado de albahaca, melocotón y especias, para conseguir una entrada fragante de bergamota, seguida del frescor de las especies y la albahaca y acompañado por la sedosidad que aporta el melocotón.
Si la península italiana le diera una patada a Sicilia se la daría con Calabria, que está ahí, en la punta de la bota. Es justo en esa región donde tienen la temperatura óptima para cultivar la bergamota y lo vienen haciendo, al menos, desde el siglo XV. Es una fruta del tamaño de una naranja, pero con el color del limón, la forma de una pera y un olor tan fresco como ácido. Y tan importante en esta región que su capital, Reggio, es conocida como «Città del Bergamotto» y en ella puedes visitar el Museo Nacional de la Bergamota donde se rinde homenaje al “spiritaro”, el artesano que producía (y todavía produce) espirituosos a partir de la fruta y aceites esenciales para su uso en perfumería.
Botánicos, bergamota, melocotón, albahaca, enebro.
Una ginebra suave y fresca.
