Descripción
Seventy One Gin utiliza técnicas del arte de la perfumería, la ciencia de la destilación y la artesanía de la mezcla, equilibrando lo clásico con lo contemporáneo para crear un sabor distintivo. Esta compuesta como un perfume, Seventy One Gin une un corazón de ginebra clásica con los mejores botánicos.
Con una cuidadosa selección de ingredientes premium, su receta única ofrece un equilibrio armonioso entre enebro, cítricos frescos y una selección de especias exquisitas.
Una vez combinados los elementos botánicos Seventy One Gin reposa durante 71 noches en tres barricas de roble diferentes. Primero en una de roble virgen español, para darle un toque ahumado. Luego en barricas de jerez elaboradas con roble americano, para darle esa dulzura. Al final, reposa en barricas de coñac de roble francés, para obtener así notas picantes y un color ámbar.
La rosa damascena y el pomelo, recogidos a mano, rodean a la «Reina de la Noche (selenicereus glandiflorus)», infundiendo a la ginebra un aroma embriagador y fragante. Excepcionalmente rara, esta flor florece una vez al año, sólo por la noche, marchitándose antes del amanecer.
Una ginebra de textura suave y sedosa, que brinda una experiencia sensorial sublime.
